山の遊び舎はらぺこ
はらぺこ通信
●お醤油しぼり
19/2/27
去年の春に麹づくりから始まって､樽に仕込んで10ヶ月が過ぎたこの日､毎年の行事｢お醤油しぼり｣をしました｡
漆戸酒造さんにご指導いただきながら､子どもたちの体重でゆっくりしぼり､はらぺこ園舎内には搾りたてのお醤油のい〜い匂いが充満していました｡
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搾りたてのお醤油は小瓶に詰められて､子どもたちがおうちへ持ち帰りました｡
今日の搾りのこと､去年の仕込みのこと､子どものいろんな話を聞きながら､この贅沢な出来立てﾎﾔﾎﾔのお醤油を家族でいただきましょう!
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